Простое ванильное печенье

Простое ванильное печенье

А вот и обновление рецепта, которое я анонсировала в инстаграме на прошлой неделе 🙂 Рецепт очень старый — еще от 21 ноября 2007 года.

Люблю я простую выпечку — без заморочек, из простых продуктов, которые есть в любом хозяйстве. Такие печенья я могу самозабвенно готовить даже среди поздней ночи — просто потому, что захотелось попить кофе с чем-нибудь вкусненьким. Этот рецепт как раз прекрасно подходит для быстрой кулинарии.

Ингредиенты :

Основа

  • сливочное масло комнатной температуры — 200 грамм
  • сахар — 180 грамм
  • яйца — 2 шт.
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • ванильная эссенция или ванильный сахар — 1 ч.л.
  • мука (тут может быть разбежка в зависимости от влажности муки) — 450-500 грамм
  • декоративные посыпки по вкусу (рубленые орехи, миндальные лепестки, крупный сахар и т.д. —

Рецепт приготовления:

Простое ванильное печенье

Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.

Простое ванильное печенье

По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Так же добавляем ванильную эссенцию.

Заем добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное пластичное тесто.

Раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырезаем выемкой печенье произвольной формы.

Простое ванильное печенье

Кладем на застеленный пергаментом противень, смазываем слегка взбитым яйцом и кладем посыпку. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистых краев, около 12-15 минут (в зависимости от конкретной духовки).

Остужаем и подаем.

Простое ванильное печенье

Приятного чаепития!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть