Легкий салат с тунцом и моцареллой

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Идею этого салата я привезла из Италии. Собственно, в нем нет ничего особо сложного и замудреного — салатные листья, моцарелла, тунец и томат. Но, тем не менее, с момента моего возвращения домой я повторяла его для своих дорогих едоков уже трижды 😉 А это, поверьте, кой-о-чем да говорит 🙂 Сегодня я предлагаю рецепт вам.

Моцарелла может быть обычных размеров, а не чильеджина, а томаты — как обычными, так и черри. Выбор за вами 🙂

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

  • 1 кочан салата айсберг — 200-300 грамм
  • моцарелла — 200-250 грамм
  • спелый помидор среднего размера — 1-2 шт.
  • консервированный тунец (в собственном соку или в масле — не важно) — 130 грамм

Для заправки

  • оливковое масло — 4 ст.л.
  • дижонская горчица — 1 ст.л.
  • белый винный или яблочный уксус — 2 ст.л.
  • крупный зубчик чеснока (или 2 маленьких) — 1 шт.
  • соль и перец по вкусу —

Рецепт приготовления:

Легкий салат с тунцом и моцареллой

В миске смешиваем натертый чеснок с остальными ингредиентами для заправки. Взбиваем вилкой до получения однородной эмульсии.

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Салат крупно режем, кладем к заправке и перемешиваем.

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Добавляем нарезанные дольками помидоры, моцареллу и тунец (сок сливаем).

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Еще раз перемешиваем и подаем.

Легкий салат с тунцом и моцареллой

Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также
Close
Закрыть